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    也开火烧锅开始翻炒起来了。

    他没有发现。

    铁锅中的金银花一下子就烧焦了。

    而姜初阳手中翻炒的金银花等食材。

    根本就没有出现这样的现象。

    在等出香了后。

    姜初阳连忙端起掂锅。

    待铁锅中的余热都散发出去后。

    就放在一旁处理起来了新鲜的鱼肠跟羊杂。

    “处理它们有什么要求没有？”翻炒食材的易建平忍不住问道。

    “有，鱼肠跟羊杂用料酒腌制后，不能有腥味跟膻味，要不然黄金三鲜汤根本就熬制不出来。”姜初阳轻声回道。

    “这个简单。”易建平笑道。

    “简单就好。”姜初阳低头继续专注的处理起来了鱼肠跟羊杂。

    好了后，让一旁的两个帮厨开始烧火。

    而他自己则是提了一桶干净的井水倒进了大铁锅中。

    待水位上升到锅盖能盖住的位置后。

    他没有在倒井水。

    反而还用瓢舀掉了一些：“易师父，记住了！这熬制黄金三鲜汤烧火跟放水可很有讲究，总得来说就一句话，三分柴火七分水，锅盖冒气在放食材跟卤药。”

    “啊？”易建平呆住了。

    很显然。

    他没听懂。

    而且他有些诧异。

    这熬制黄金三鲜汤放卤药干嘛？

    姜初阳见状没有办法只得耐心的解释道：“三分柴火说的是熬制黄金三鲜汤的柴火不要烧的太旺，而七分水指的是不要将大铁锅中的水盖过锅盖。”

    “哦！”易建平恍然大悟：“那……那卤药指的是那种卤药？”

    “这金银花、金橘、香叶、槟榔、黄皮红薯等等食材，不就是卤药吗？”姜初阳笑着回道。

    “原来这样啊！”易建平也忍不住笑了。

    经过姜初阳这一说。

    他这才发现。

    黄金三鲜汤的熬制方法说穿了真的没有什么。

    但想是这样想，他也没有说出来。

    而是让身边的帮厨也烧火倒井水。

    他自己则是处理起来了羊杂跟鱼肠。

    看他的意思。

    这是要现学现卖。

    直接一次性就将黄金三鲜汤给熬制出来。

    姜初阳不傻。

    自然是猜到了易建平的小心思。

    但没有说穿。

    而是笑着继续忙了起来。

    有什么关键的地方。

    他依然会毫无保留的告诉易建平。

    时间，在不知不觉中一下子就过去了半个小时。

    在这段时间。

    易建平不但学着熬制黄金三鲜汤。

    还将之前未做完的白斩鸡给做出来了。

    这让在周围看热闹的小饭团、小豆包、小红薯、小潘子、小辣椒那是馋的直流口水。

    姜初阳见状那是直摇头。

    在跟易建平说了一声后。

    就让王德源将白斩鸡分给小丫头们去吃了。

    毕竟食材是他的，这厨房也是他的。

    作为老板，他有权决定着白斩鸡的去留。

    而正是这一决定。

    让小丫头们那是在厨房中欢呼了起来。

    然而围坐在小矮凳旁。

    蘸着蘸料津津有味的吃起了白斩鸡。
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